鲜黄花菜口感发涩不好吃还是含有毒生物碱？蚂蚁庄园最新答案分享
鲜黄花菜口感发涩不好吃还是含有毒生物碱？蚂蚁庄园今日的庄园问答更新了，是一个关于黄花菜的问题，我们在吃黄花菜的时候通常都是吃干的，各位知道这是为什么吗？新鲜的黄花菜不吃，偏要吃晒干的，难道是晒干的更好吃一点吗？下面一起跟随小编看看答案吧！
蚂蚁庄园最新答案分享
通常我们吃的是干的黄花菜，这是因为鲜黄花菜
口感发涩不好吃
含有毒生物碱
答案：含有毒生物碱
答案解析：
鲜黄花菜的花和根中含有一种有毒生物碱，其中花蕊中含毒素最多。吃后可能引起食物中毒，引起恶心、呕吐腹痛、腹泻等症状。鲜黄花菜吃之前需先去除毒素，所以吃干黄花菜更保险，因为干制过程中可破坏其中含的毒素。
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