江上往来人,但爱鲈鱼美,相比人见人爱的鱼肉,鱼油更健康?这是来自蚂蚁庄园11月22日的庄园问答,假如让范仲淹给大家出一道题,他可能会问大家鱼肉和鱼油哪个更健康,下面小编为大家带来解答。
问题:江上往来人,但爱鲈鱼美,相比人见人爱的鱼肉,鱼油更健康?
不是,鱼油更健康
是的,鱼油更健康
答案:不是,鱼油更健康
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中国农业大学食品科学与营养工程学院教授罗永康在接受采访时表示,吃鱼对健康的作用比吃鱼油更好,因为除了鱼油外,鱼肉还富含其它营养成分。
研究显示,鱼肉所含300毫克DHA的功效,和鱼油中600毫克的DHA相当,可能是因为鱼肉中的DHA与其它营养成分发生协同作用,功效被增强。
因此,一般来说,吃鱼就能补充所需营养,不必再吃鱼油。长期过量补充鱼油,反而可能造成牙龈出血、血液不易凝固等问题。
2016-09-19